De Pyrus calleryana Chanticleer, ofwel de Sierpeer is de meest succesvolle cultivar van de Calleryana. De Chanticleer staat bekend om zijn prachtige regelmatig vertakte kegelvormige kroon. De Sierpeer heeft frisse lichtgroene bladeren en een uitbundige witte bloesem. In de herfst verkleurd deze opvallend oranjerood. De Sierpeer doet het op vrijwel elke ondergrond.
De groot formaat Pyrus calleryana Chanticleer is een middelgrote boom met een mooie regelmatig vertakte kegelvormige kroon. De bladeren zijn prachtig glanzend frisgroen en leerachtig van structuur. Het blad blijft tot ver in de herfst aan de bomen en laat dan met een schitterende oranjerode kleur los. De volwassen Sierpeer is een populaire bloesemboom door zijn vroege voorjaarsbloei. De Chanticleer bloeit dan uitbundig met witte bloesem, wat mooi afsteekt tegen de jonge, frisgroene bladeren. Na de bloei ontwikkelen zich soms kleine sierperen. De Pyrus Chanticleer is gevoelig voor roest. De grote Sierpeer groeit op vrijwel alle gronden en is goed bestand tegen stadsklimaat en luchtvervuiling.